Butantã: o Quintal dos Food Trucks em São Paulo

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Os food trucks chegaram a São Paulo no ano passado e, para alegria de quem gosta de novidades gastronômicas, conquistaram espaço na cidade. No início, estavam espalhados timidamente pelos bairros e, para aproveitar seu charme culinário, era necessário uma combinação de sorte (estar no local e momento certos) e de informação online (já que cardápios e próximas paradas são divulgados pelas redes sociais). Porém, em 2014 as coisas ficaram bem mais práticas!

Os carros multiplicaram-se e ganharam um local fixo para a venda de gostosuras. Claro que eles ainda passeiam por aí (ou não seriam food trucks), mas a organização atual permite que você vá a um local específico para a farra gastronômica. E onde fica esse lugar maravilhoso? No Butantan Food Park, ex-estacionamento que hoje abriga exclusivamente trucks, trailers e barracas, e que recebe cerca de cinco mil visitantes por final de semana, além de dois mil durante a semana.

Colado à Marginal Pinheiros, entre a ponte Eusébio Matoso e a Avenida Vital Brasil, com suas mesas coletivas, paredes grafitadas e preço máximo de R$ 25,00, o espaço é bonito e bastante acessível. Fica pertinho do Shopping Eldorado, perfeito para ir depois do cinema ou para aquela pausa de descanso durante as compras.

Anote na agenda alguns dos trucks mais famosos da cidade:

D’Macarons: os macarons com sotaque brasileiro percorrem a cidade num truck cor de rosa. Mais charmoso, impossível.

Los Mendozitos: várias opções de vinho argentino, com foco em produções orgânicas e vinícolas familiares.

Fichips Food: prato mais tradicional da culinária britânica, o fish and chips (filé empanado de peixe com batatas) é a pedida certa.

Massa na Caveira: pizzas artesanais com destaque para a especialíssima de queijo da Serra da Canastra, doce de leite e castanha do Pará.

The Asian Father: os espetinhos de camarão tailandeses com chutney de manga são só uma das opções tentadoras do cardápio.

Ainda que a localização seja fixa, há muito revezamento das empresas que servem no local. Afinal, além de seguir roteiros pela cidade, os trucks participam de feiras gastronômicas, festas, convenções. Isso significa que cada passeio ao Butantan Food Truck pode trazer uma supresa. Mas se você prefere saber exatamente o que vai encontrar antes de sair de casa, basta consultar a página oficial do espaço ou conferir o que há de bom na rede social.

Aproveite este delicioso mergulho culinário, exótico e divertido, e eleja seu food truck preferido.

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