Bruna Brasil

Bruna Brasil é jornalista pela PUCPR, especializada em Sociologia Urbana pela UERJ e mestre em Comunicação Social pela PUC-Rio, com dissertação focada na ética documental. Sua área de trabalho é mais voltada a sociologia do cinema, como a práxis e mesmo a assitencia de filmes pode interferir nas relações sociais. Porém, questões pessoais a levaram a empreender pesquisas que resultaram em blog de sucesso na área de gastronomia e saúde.Com uma prima celiaca, um namorado com retocolite ulcerativa (ambas doenças ligadas à alimentação) e uma paixão por cozinhar e fotografar comidas, Bruna começou a pesquisar os valores funcionais de cada alimento e como preparar os alimentos de forma a preservar a saúde e a cultura. Daí nasceu seu blog Gororobas do Brasil, uma página que oferece ao público informações nutricionais, receitas práticas e vídeo-receitas que dismitificam a gastronomia. No universo das Gororobas todos podem se empoderar de suas cozinhas e preparar maravilhas saudáveis sem ser naturebas.Com o nascimento de sua filha esse trabalho foi deslocado para o universo infantil com a página Gororobas Baby, que oferece toda orientação sobre alimentação de bebês e sua relação com desenvolvimento infantil.Ambas as páginas buscam difundir a culinária brasileira em versões saudáveis. Bruna Brasil é carioca e residente na Zona Sul do Rio de Janeiro, casada com Bruno Brasil, também jornalista e fotógrafo paranaense.

Stories by Bruna Brasil

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