Alla scoperta della migliore gelateria romana, tra stravaganza e unicità!

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Il gelato artigianale è da sempre simbolo indiscusso dell’infinito estro artistico della cucina italiana. Con la sua consistenza soffice e cremosa, e i suoi gusti intensi e raffinati, il gelato ha saputo conquistare i palati di tutto il mondo. Ma esistono, a Roma, delle gelaterie in grado di preparare un gelato unico al mondo, attraverso l’utilizzo di ingredienti pregiatissimi, e di tecniche antiche ormai andate quasi perdute. Sei pronto per andare alla scoperta della migliore gelateria romana? Stai per compiere un viaggio all’insegna di emozioni suggestive e gusti stravaganti che mai hai sperimentato prima.

Otaleg

Otaleg non è solo una pregiata gelateria romana, ma una vera e propria bottega del gelato artigianale. Appena varchi la sua soglia, puoi ammirare i gelatai che, lentamente, misurano gli ingredienti, creando il gelato proprio davanti a te! Vorresti fermarti ad ammirare ogni singolo processo ma… Hai già l’acquolina in bocca. Ogni gusto è frutto dell’espressione artistica di Marco Radicioni, che personalmente prepara ogni giorno il gelato nel suo laboratorio, in cui riversa tutta la sua passione e il suo amore. Gli ingredienti scelti sono estremamente pregiati, come ad esempio il cacao Criollo, che costituisce solamente lo 0,001 percento di tutta la produzione di cacao mondiale… È preziosissimo! I gusti sono estremamente raffinati, ma anche stravaganti. Puoi assaporare il gorgonzola con semi di papavero e digestives; o la ‘crema pallida’, composta da visciole della premiata ditta Cavazza e biscotti di Amaretto. E perché non assaggiare cacio e pepe? Da Otaleg, non c’è freno alla fantasia. Ogni giorno è una sorpresa, con dei gusti tutti nuovi!

Viale dei Colli Portuensi 594, 00151 – Roma. Tel. (+39) 338 65 15 450

Fior di Luna

Nei tortuosi vicoli della vecchia Trastevere si trova la gelateria artigianale Fior Di Luna. Gestita da veri artigiani del gelato da oltre venti anni, Fior Di Luna si caratterizza per la sua unicità e per il gusto inconfondibile. Il gelato qui è realizzato con una tecnica particolare che ne riduce la quantità di aria, rendendolo estremamente cremoso e denso… proprio come il gelato che mangiavi quando eri bambino! Ti sembra di tornare indietro nel tempo. Gli ingredienti sono scelti personalmente dagli artigiani, come il pistacchio di Bronte DOP, le nocciole piemontesi IGP e la vaniglia di Tahiti del Madagascar… Una vera delizia! A volte puoi anche trovare dei gusti creati con ricercato latte d’asina. Dopo un buon gelato puoi assaporare della pregiatissima cioccolata preparata dagli stessi maestri. Le varietà di cacao provengono dal Sud America, e ognuna possiede una nota aromatica specifica. Anche qui il cioccolato ha una lavorazione unica, ispirata all’antico metodo di preparazione delle suore di clausura spagnole del Messico nel 1600. Da Fior di Luna puoi sperimentare i gusti perduti del passato, preparati con devozione, cura e amore.

Via della Lungaretta, 96 – 00153 Roma. Tel (+39) 06 64561314

Fata Morgana

La gelateria romana di Fata Morgana nasce dall’amore e della passione di Maria Agnese Spagnulo, che ha riversato tutta la sua creatività nella professione di mastro gelataio. Assaggiare il gelato da Fata Morgana significa sperimentare unicità e innovazione… Ci sono più di trecento ricette originali che puoi assaporare, tra nuove tendenze e aromi più tradizionali! Ogni gusto è composto da note aromatiche diverse, che si sposano perfettamente per deliziare il tuo palato… Non hai mai sperimentato una simile esplosione di sapori! Puoi assaggiare il cioccolato del Kentucky con note di tabacco, oppure il gusto Pollicina, con noci di Sorrento, boccioli di rosa e fiori di violetta. O perché non gustare la vaniglia Tahiti con tocchetti di mela in salsa di lampone? Gli ingredienti sono tutti naturali, e preparati con la massima cura. Da Fata Morgana, potrai sperimentare il gelato come vera opera d’arte.

Via Laurina, 10 – 00187 Roma. Tel +39 0632652238. Altri punti vendita

Cosa aspetti? Nella tua visita a Roma non può mancare il gelato… Sarà un’esperienza da leccarsi i baffi!

  • Fior Di Luna

    Via della Lungaretta 96, Roma

    39 06 64561314

  • Fata Morgana

    Via Roma Libera, 11

    39 065803615

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