Le Bustronome, la nouvelle escapade gastronomique

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Après les brasseries, les estaminets ou encore les dîners sur la Seine, la dernière escapade gastronomique à la mode dans la capitale, c’est le Bustronome. L’idée est simple, originale et insolite. Se restaurer à bord d’un bus tout en visitant la Ville lumière. Si le concept ressemble étrangement aux croisières sur la Seine, à bord de Bustronome vous êtes assurés de découvrir les lieux magiques de la ville non accessibles depuis les berges.

Rendez-vous place Charles-de-Gaulle-Étoile et montez à bord du bus à impériale pour une visite de 2 heures le midi et 2 h 30 le soir. Les baies et le toit vitrés permettent aux passagers de profiter d’une vue imprenable à 360 degrés sur les plus beaux joyaux architecturaux parisiens. Conçu par l’architecte Maxime Faure, le bus recrée l’ambiance des terrasses parisiennes. Arc de triomphe, Champs-Élysées, Tour Eiffel, Trocadéro, Opéra Garnier et Grand Paris… La capitale s’offre à vous le temps d’un déjeuner ou d’un dîner. Le Bustronome est le premier restaurant roulant de l’Hexagone et le tout nouveau mode de visite parisien.

Un bus à la carte raffinée

Amoureux de la capitale et de la gastronomie, Jean-Christophe Fournier et Bertrand Mathieu ont souhaité créer un concept qui met en valeur leur passion tout en étant singulier et unique. C’est ainsi qu’est né le Bustronome, un restaurant gastronomique qui séduit aussi bien les touristes étrangers que les Parisiens en quête de nouveauté.

Chaque jour, le chef Vincent Thiessé élabore avec soin les quatre plats du menu déjeuner et les six du dîner dans une cuisine extérieure au bus avant de finalement réaliser la mise en assiette sur place au rez-de-chaussée du bus. La carte est particulièrement raffinée et renouvelée en fonction des saisons et des périodes festives, comme Noël ou le 14 juillet. Quelques exemples, histoire de vous mettre l’eau à la bouche : le mille-feuille de foie gras, le bar ou filet de daurade poêlés ou encore le magret de canard raviront tous les palais. Le tout rehaussé de vins soigneusement sélectionnés, bien évidemment.

Le bustronome en pratique

Le Bustronome a immédiatement séduit le très prisé guide Michelin. Il est vrai que l’expérience est particulièrement originale, les mets exquis. Comme le résument les fondateurs, “un maximum d’émotions en un minimum de temps”. Bonus : le bus est également ouvert à l’heure du thé ou pour des dégustations de vins.

Départ : 2 avenue Kleber, 75016 Paris
Tarifs : le midi menu à 85 € (boissons comprises) ou 65 € (sans boisson) ; le soir menu à 125 € (boissons comprises) ou 95 € (sans boisson)
Réservation obligatoire au +33 (0)9 54 44 45 55
Audio-guide et WIFI
disponibles à bord

  • Bustronome

    2 avenue Kleber, 75016 Paris

    +33 (0)9 54 44 45 55

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