Pour le meilleur croissant parisien 2015, filez chez Turquier !

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Après une semaine chargée, le petit plaisir gourmand du dimanche matin, c’est le croissant. Rien de mieux pour accompagner son café. Bien évidemment, pas le croissant industriel, mais le vrai, le bon, le fondant, le moelleux. Celui tout juste sorti du four du boulanger. Celui que vous sentez d’un peu loin dans la rue. Celui qui vous fera lever quel que soit le temps. Celui qui vous fera même prendre le métro s’il le faut. Encore faut-il savoir où le trouver, ce fameux croissant parisien !

Alors ne cherchez plus et foncez goûter celui de Benjamin Turquier. Voici une adresse qui ne vous fera pas regretter d’être sorti sans maquillage, sans être rasé ou presque en pyjama. Ses deux boutiques Tout Autour du Pain sont situées dans le quartier du Haut-Marais dans le 3ème arrondissement, à quelques minutes de la place de la République et du Carreau du Temple.

Chez lui, vous pouvez y aller les yeux fermés. Pourquoi ? Parce que vous trouverez l’un des meilleurs croissants au beurre de Paris. Benjamin Turquier, devenu boulanger après une première carrière dans la finance, a fait de cette viennoiserie un petit délice.

Si son croissant a été élu le meilleur d’Île-de-France en 2015, ce n’est pas par hasard. Parce que chez Benjamin Turquier, le croissant est une affaire de pro. On le façonne à la main, on le laisse pousser gentiment, on le cuit avec la plus grande attention. Le résultat ? Un croissant parisien dodu, blond et doré à souhait. Le feuilletage est croustillant, léger, avec cette collerette typique par laquelle nous déshabillons tous nos croissants. Et quel parfum ! L’équilibre parfait entre le beurre et les arômes caramélisés. Lorsque l’on croque dedans, ce goût affirmé de beurre frais vous ouvre les portes du nirvana et vous fait vite oublier les calories et les miettes qui viennent tapisser votre col.

La dernière bouchée avalée, on a déjà envie d’être à dimanche prochain. Mais rien ne vous empêche d’y retourner finalement tous les jours de la semaine, pour vous régaler de votre croissant parisien.

134 rue de Turenne 75003 Paris
+33 (0)1 42 78 04 72
Ouverture : du lundi au vendredi de 7 heures à 20 h 30

59 rue de Saintonge 75003 Paris
+33 (0)9 54 39 16 12
Ouverture : lundi, jeudi, vendredi de 7 heures à 19h30; samedi et dimanche de 7 heures à 19 heures

  • Tout Autour du Pain

    59 rue de Saintonge 75003 Paris

    33 (0)9 54 39 16 12

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